济南宏金的豆腐干机也秉承了其高度自动化、率、出品稳定的核心特点。许多设备设计上具备灵活性，可以与千张生产线共用部分前段处理系统（如磨浆、煮浆），或者通过更换模具和调整工艺参数来实现“一机多用”。
全自动豆腐干生产线核心特点
自动化程度高：从点浆、蹲脑、破脑、上板、压榨、脱板、切割到出筐全部自动化完成，人工仅负责添加辅料、监控设备和整理终成品，大幅降低劳动强度和人工成本。
工艺可调，产品多样化：通过调整点浆方式、压榨时间/压力、切割模具和卤制设备，可以生产出多种类型的豆腐干：
白坯：各种规格的方干、干坯。
卤制干：香干、五香豆干、麻辣豆干等（通常需配套卤煮槽）。
炸制干：臭干子、油豆腐（需配套油炸设备）。
厚度与硬度：通过压榨系统控制，可生产从软糯到坚硬不同口感的豆干。
高产：设备连续运行，产量稳定。型号从小型到大型全覆盖，每小时处理大豆量从几十公斤到几百公斤不等，能满足不同规模工厂的需求。
卫生安全：主要接触部件为食品级304不锈钢，符合国家食品卫生标准。自动化生产减少了人为接触，降低了污染风险。
节省空间与人力：整线设计紧凑，自动化流水作业取代了传统的大量压榨模具和繁重的人工搬运、脱模工作。
设备主要工作流程与组成
一条完整的豆腐干生产线主要包括以下环节：
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